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        幼兒園小班半日活動:快樂的小廚師  
        幼兒園小班半日活動:快樂的小廚師
        作者:幼兒園  文章來源:小班教案   更新時間:2012-03-23

         

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        幼兒園小班半日活動:快樂的小廚師

        活動意圖 
          本學期在我班開展的“娃娃家”游戲中。我發現小班幼兒對動手做菜很感興趣,他們常常搶著扮演“娃娃家”的爸爸媽媽,給娃娃燒菜、做點心,忙得不亦樂乎。元宵節快要到了,我特地設計了“快樂的小廚師”半日活動,旨在為孩子們提供一個親自動手的機會,通過操作各種實物,感受勞動的樂趣,體驗當小廚師的快樂。同時請家長入園,和孩子一起共度元宵節,讓孩子感受濃濃的節日氛圍。 

        活動一:手工活動“搓湯圓” 
          活動目標 
          1 認識各種湯圓。知道元宵節吃湯圓的習俗,學習搓湯圓的技能。 
          2 品嘗各種各樣的湯圓,感受節日的快樂。 
          3 能愛惜勞動成果,養成講衛生的好習慣。 
          活動準備 
          1 請家長在家給孩子介紹關于元宵節的知識。 
          2 邀請家長來園參加活動,準備各種餡料的湯圓。 
          3 人手一份碗、湯匙、圍裙、擦手用的濕巾;和好的糯米粉;餡料;每桌一個大盤子。另準備廚師服、電磁爐、鍋、勺。 
          活動過程 
          1 教師身著廚師服以猜迷語的方式引導幼兒和家長進入活動。 
          謎語:身穿雪白外衣,心里香甜如蜜。正月十五沿街賣,人人吃著樂開懷。 
          2 觀察自帶的湯圓。 
          師:這些湯圓長得什么樣子?注意看看湯圓里面有什么? 
          師:湯圓里面的這些東西叫做餡,湯圓里放進了餡就會更好吃。(觀察了解湯圓可以用芝麻、紅豆等做餡。) 
          師:湯圓是用什么做成的?(學習詞語:糯米團) 
          3 教師出示和好的糯粉團,示范搓湯圓,幼兒仔細觀察。 
          (1)出示糯米粉團,告訴幼兒這是一塊大米粉團,老師要變個魔術,把它變成許多小米粉團。 
          (2)示范將米團搓長,切成許多小米粉團。結合語言提示,引導幼兒觀察米團的變化,并說出來。如:搓呀搓,搓呀搓,米團變成什么樣了?(變瘦了,變長了)切呀切。切呀切,大米團變成許多小米團。 
          4 幼兒學做湯圓。 
          師:今天是元宵節,小朋友和爸爸媽媽一起來做好吃的湯圓吧! 
          教師提出要求:搓湯圓時要注意衛生,不可用小手抓頭發、挖鼻孔或摸其他東西,手臟了可用濕手巾擦一擦。勺子用后放進盤子里,不將餡撤到桌子上;搓好的湯圓放在桌上的大盤子中。 
          具體制作步驟: 
          (1)家長協助教師分發給幼兒一份和好的糯米團。 
          (2)指導幼兒學習將糯米團搓長。 
          (3)將搓長的糯米團捏成若干小米團。 
          (4)將小米團放在手心搓圓。 
          (5)難點:學習包餡。將搓圓的米團放在手心壓扁,將適量餡料放在中間,然后用米團將餡料包裹住,再搓圓。(這一環節對于小班的孩子來說有一定難度,在實際操作時可請爸爸媽媽協助完成) 
          5 煮湯圓:教師邊將湯圓下鍋,邊告訴幼兒湯圓浮到水面才算熟了。 
          6 吃湯圓:輕聲播放歌曲《賣湯圓》,教師與幼兒、家長圍坐在一起吃湯圓,交流各自的感受,并適時向幼兒介紹元宵節吃湯圓的習俗。 

        活動二:節奏活動“快樂的小廚師” 
          活動目標 
          1 感受××|×××|節奏型,并能夠聽音樂看圖譜按節奏型做身體動作。 
          2 體驗節奏活動的快樂。 
          活動準備 
          幼兒已經觀看過做菜步驟的課件(請食堂師傅示范洗、切、炒的整個過程,制作成視頻);音樂《勤快人和懶惰人》;廚師衣帽,菜肴一盤,節奏圖譜(文字部分都以圖片呈現): 
          活動過程 
          1 導入部分。 
          (教師扮成廚師的形象出場,手里端著一盤美味菜肴)師:小朋友們是不是到飯店里吃過很多很好吃的菜?那些都是廚師做的,今天老師請小朋友當一次小廚師,在音樂廚房里做菜,好不好? 
          2 結合圖譜,學習××|××××|的節奏型。 
          師:哪位小朋友能告訴我做菜首先需要做什么?(洗萊) 
          師:洗菜怎樣洗呢?哪位小朋友上來做一下洗菜的動作? 
          師:好,表演得真不錯,我們來學一學。(一起看著節奏譜××|××××|做洗菜的動作) 
          師:洗完菜我們要做什么?(切菜)應該怎樣切?(一起看著節奏譜做動作) 
          師:切完菜我們就可以做什么了?(炒菜)應該怎樣炒?(一起看著節奏譜做動作) 
          師:菜炒好嘍!聞一聞。香不香?我們一起來吃自己做的菜吧!(一起看著節奏譜做動作) 
          師:真不錯!小朋友們這么快就學會了,現在我們連起來做一次。(教師念節奏,和幼兒一起按節奏譜做動作。) 
          3。鞏固節奏練習。 
          師:現在我們要在音樂廚房里聽著音樂,做好吃的菜肴來招待我們的爸爸媽媽了,準備好了嗎? 
          (1)看圖譜整體練習:教師逐一出示各種蔬菜圖片:黃瓜、蘿卜、青菜、西紅柿等,帶幼兒一起聽著樂曲,按照節奏圖譜上的節奏,依次做出洗菜、切菜、炒菜、吃菜等動作。 
          (2)看圖譜分組練習:一組洗,一組切,一組炒、一組吃。交換練習幾次。 
          (3)嘗試不看圖譜整體練習。 
          師:今天小朋友們都是最棒的小廚師,在音樂廚房里學會了做菜的方法,那現在就請爸爸媽媽來品嘗我們親手做出的美味佳肴吧! 
          (4)聽音樂和爸爸媽媽一起按音樂節奏“吃菜”,在愉快的氣氛中結束活動。 

        活動三:親子游戲活動“送湯圓” 
          游戲目的 
          1 發展平衡能力。 
          2 培養幼兒初步的規則意識。 
          3 感受和爸爸媽媽一起游戲的快樂。 
          游戲方法 
          幼兒一只手托一個盤子,盤子里裝有“湯圓”(乒乓球),在指定場地經過寬25厘米的小路,將“湯圓”送到對面的家長手中。“湯圓”不能滾出盤子,犯規者退出游戲。(陳迎春)

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